养殖：一周内的小鹅饲料可用浸涨的碎米和切得细碎的鲜菜嫩草各一半混拌.定时定量，少喂勤添。白天每隔2小时喂一次：晚上8时左右喂一次，每次八分饱。后喂完食可将小鹅放到浅水盆内，让它饮水沐浴5—分钟天后.可放到小池塘游水，冬天应在晴暖时进行，活动时间宜短。半个月后，可逐渐以放牧为主，自由采食。此时日喂2—3次，晚上。一个月后，可以整天野外放牧.不必补喂精料，如草类资源不足，夜晚加喂一次饲料。中鹅的饲养管理中鹅饲养以放牧为主.这样可获得大量天然的绿饲料。